当前位置： 经验网 > 经验 > 其他 > 咸菜中的甘露是什么植物
甘露学名甘露子，亦称草石蚕、宝塔菜、螺丝菜等。唇形科植物。
外观：地下有匍匐枝，成熟时顶端膨大成螺旋状的肉质块茎。茎直立，高30厘米到120厘米，方形。花唇形，浅紫色，轮伞花序，筒内有毛环，上唇直立，下唇三裂，中裂片近圆形。小坚果卵圆形，具小瘤。
作用：可腌渍、酱制供食用。甘露是京西泡菜的标志成分，少了甘露，就不是理想的泡菜。京西百姓还有酱制甘露的习惯，腌制好的甘露色泽白黄，口味咸鲜，酱味浓郁。
更多精彩资讯请关注经验网，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 宝贝生日怎么发朋友圈 下一篇： 爱你的句子短句8个字