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冰冻墨鱼仔清洗方法是:首先将墨鱼仔放入碗中,倒入清水。撒入少量的盐,将墨鱼仔清洗干净。抓住墨鱼仔将墨鱼仔中间的牙抽出,取出内脏即可烹饪食用。
墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼仔味道鲜美,营养丰富,药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,加上它滋味鲜美,远在唐代就有食用墨鱼的记载,是人们喜爱的佳肴。
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