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不腻五花肉做法

更新时间:2024-06-19

  1、五花肉洗净,切块,凉水入锅,将肉里的血水冒出来,捞出待用。

  2、锅里倒入一点油,将五花肉放入锅里,干煸至两面微黄。

  3、将锅中油倒出一些,留有底油,将葱姜八角放入锅内,炒出香味。

  4、再加入料酒、生抽、老抽、白糖,盐翻炒后加入适量的开水,开锅后转小火,炖至自己喜欢的软硬程度,再大火收汁。

  5、喜欢芝麻的,可以盛盘前撒点芝麻。

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