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怎么做的猪肉才好吃

更新时间:2024-02-26

  1、猪瘦肉洗净切丝备用,随后准备调料。

  2、加入适量水淀粉,生抽,料酒,蚝油,往一个方向搅拌至肉丝吸收调料,倒一点香油裹在肉外面。

  3、将大料包放入锅中,大料包买现成的可以,比较省事。也可以自己组配:花椒、八角、茴香、豆蔻、砂仁、香叶、丁香、桂皮、陈皮、山楂。

  4、热锅凉油放入肉丝滑炒几分钟,肉变白即可出锅。

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